lasanha de abobrinha light

lasanha de abobrinha light;

Ingredientes:

• 1 colher de café de noz-moscada;
• 1 colher de sopa de salsa e cebolinha;
• 30 g de queijo mussarela light;
• 50 ml de água;
• 100 g de abobrinhas;
• 100 g de peito de peru;
• 100 g de molho de tomate;
• 150 g de queijo cottage;
• Sal a gosto.

Modo de preparo: 

1. Fatiar a abobrinha e salpicar as rodelas. Deixar desse modo durante 10 minutos e então espremer para remover o excesso de líquido do vegetal;
2. Juntar o queijo cottage, o sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha;
3. Misturar o molho de tomate com água e deixar diluir;
4. Em seguida, montar a lasanha em camadas intercaladas de abobrinha, mistura de queijo cottage e peito de peru até acabar com esses ingredientes;
5. Então, cobrir com molho de tomate e colocar a mussarela light por cima;
6. Levar ao forno e desligar depois que a lasanha estiver levemente gratinada. Servir-se e bom apetite!

A receita demora em torno de 40 minutos para ser preparada. Ela rende duas porções, cada uma com 216 calorias.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)