OVO PRESTÍGIO CASEIRO

Ingredientes    1/2 kg de chocolate   1 fôrma para ovo de páscoa (1/2kg)                                         Recheio 1 lata de leite condensado 100 g de coco seco (ralado) 1 colher (sopa) de margarina 1 clara de ovo                                         Preparo Misture bem o coco ralado com o leite condensado  e a margarina. Leve ao fogo até que solte da panela. Retire do fogo e acrescente a clara, mexa até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar e reserve.Derreta o chocolate,  aplique o resfriamento e faça o teste do palito. Aplique na fôrma, com o auxílio de um pincel, a primeira camada de chocolate. Limpe bem as bordas.  Coloque a fôrma em um apoio com a cabeça para baixo. Leve à geladeira por 5 minutos, tire e dê a segunda camada,  sempre limpando as bordas. Leve à geladeira por 5 minutos. Retire da geladeira e aplique o recheio de coco,  por último, cubra com o chocolate, desta vez reforçando bem as bordas,  para não quebrar na hora de embalar. Leve novamente à geladeira,  por aproximadamente 20 minutos. Quando a fôrma estiver opaca  ele se soltará facilmente.                                                 Dica O apoio deve ser forrado com papel alumínio ou papel manteiga.